MUSEU DA GASTRONOMIA BAIANA DO SENAC PARTICIPA DA SEMANA NACIONAL DOS MUSEUS

No ano em que comemora os seus 10 anos de atividades, o Museu da Gastronomia Baiana (MGBA), localizado no complexo do Senac Pelourinho, participa da 14ª Semana Nacional dos Museus ─evento organizado pela Diretoria de Museus do Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural da Bahia (Dimus/IPAC), de 16 a 22 deste mês.

 

Como parte da programação, no sábado, 21 de maio, das 9h às 13h, será realizada a oficina gratuita “Doces de Tabuleiro: Tradição da Bahia” com os instrutores do Senac, Elmo Alves e Emanuel Moreira. As vagas para a oficina já estão esgotadas. “Vamos falar da origem desses doces, das mulheres baianas que trabalhavam como ganhadeiras e ensinar o preparo do doce de tamarindo e da cocada preta, que eram típicos desses tabuleiros”, diz Elmo Alves, que é instrutor de ações culturais ligadas ao MGBA.