Sistema Comércio Bahia recebe Embaixada da Tailândia no Brasil
O Restaurante-Escola Senac Casa do Comércio, em Salvador, recebeu, nesta segunda-feira (20), a Embaixada Real da Tailândia no Brasil para a realização do projeto “A Cozinha Tailandesa para o Mundo”. A iniciativa é resultado de uma parceria entre a representação diplomática e o Sistema Comércio Bahia, Fecomércio, Sesc, Senac – que representa o setor de Comércio de Bens, Serviços e Turismo no estado.
A embaixadora da Tailândia no Brasil, S.E. Sra. Kundhinee Aksornwong, e a comitiva da Embaixada foram recepcionadas pelo presidente do Sistema Comércio Bahia, Kelsor Fernandes, pela diretora regional do Senac Bahia, Ana Rita Andrade, e por representantes da Fecomércio, do Sesc e do Senac. Na ocasião, os convidados participaram de um almoço institucional preparado especialmente pelos chefs Cheerawit Amnuaysuksirichai (Chef Kla), da Embaixada Real da Tailândia, e Cristiano Ribeiro, coordenador operacional do Senac Bahia, que elaboraram um menu exclusivo da culinária tailandesa.
Também participaram do encontro o chefe do Escritório de Representação do Ministério das Relações Exteriores na Bahia (Itamaraty), Francisco Luz, o presidente da Faeb, Humberto Miranda, o diretor de Administração e Finanças do Sebrae Bahia, Vitor Lopes, além de representantes dos setores público e privado.
O encontro institucional reforçou o propósito de estreitar as relações entre a Tailândia e a Bahia por meio da valorização da gastronomia, do turismo e da troca de conhecimentos culturais, evidenciando o potencial desses setores como instrumentos de aproximação entre os dois países.
Além da programação institucional, os clientes do Restaurante-Escola também puderam vivenciar a experiência gastronômica por meio de uma estação especial de buffet, preparada exclusivamente para a ocasião, com pratos típicos da culinária tailandesa.
O dia foi encerrado com uma aula-show conduzida pelos chefs Cheerawit Amnuaysuksirichai (Chef Kla) e Supaporn Winyayong (Chef Ning), da Embaixada Real da Tailândia, em parceria com o chef Cristiano Ribeiro. Durante a atividade, foram apresentados ingredientes, técnicas e pratos típicos da culinária tailandesa, como o Pad Thai e o Kaeng Khiao Wan, para mais de 80 pessoas presentes na aula.
Iniciativas como essa fortalecem o intercâmbio cultural entre Brasil e Tailândia, ampliam o repertório gastronômico de estudantes, profissionais e apreciadores da culinária internacional e reafirmam o compromisso do Sistema Comércio Bahia com a promoção de experiências formativas conectadas ao cenário global.